Tacchini Di Pasta Sfoglia

Servi questi biscotti più morbidi in onore del tacchino del Ringraziamento e anche i vegetariani possono assaggiare. Cospargere la pasta sfoglia acquistata in negozio con lo zucchero alla cannella e modellare le cinque "piume" piegando l'impasto, quindi tagliare e cuocere fino a quando non diventa croccante. Colla di cioccolato fuso sulle caratteristiche divertenti dei gobblers: un occhio di pepita di cioccolato bianco (con una pallina di cioccolato per la pupilla), un becco di semi di girasole candito e una cannuccia disidratata di fragole.

Preparazione Alpha Smoot: 25 minuti totali: 1 ora Resa: 12

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 1/2 tazza di zucchero

• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 sfoglia di pasta sfoglia surgelata, come Dufour, scongelata
• Cioccolato semisweet fuso, gocce di cioccolato bianco, semi di girasole canditi e fragole liofilizzate, per decorare

Indicazioni

Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

Preriscalda il forno a 400 gradi. In una piccola ciotola, mescolare zucchero e cannella. Cospargere metà della miscela sulla superficie di lavoro. Spalmare la pasta frolla sopra la miscela di zucchero; cospargere con altri 2 cucchiai di miscela di zucchero. Stendi la pasta in un rettangolo da 12 per 18 pollici. Tagliare una striscia da 3 pollici dall'estremità corta. (Se l'impasto diventa troppo morbido, conservare in frigorifero per 30 minuti.)

• Passo 2 Piega le estremità lunghe del rettangolo più grande per incontrarle al centro. Quindi piegare a metà in modo che le estremità corte si incontrino. Piegare a metà la striscia di pasta riservata in modo che le estremità corte si incontrino; posizionare sulla metà inferiore del pezzo più grande, con le pieghe rivolte nella stessa direzione. Piegare la metà superiore su un pezzo più piccolo di impasto per coprire. Rotolare delicatamente l'impasto per sigillare. Congelare fino a quando non è solido ma ancora flessibile, 20 minuti.

• Passaggio 3

  Tagliare in dodici pezzi spessi 1/2 pollice. Immergere i lati tagliati nella rimanente miscela di zucchero 2 cucchiai. Trasferire su una teglia; infornare, capovolgendolo una volta a metà, fino a quando diventa croccante e dorato scuro, da 22 a 25 minuti. Lasciare raffreddare leggermente, quindi trasferire su una gratella con una spatola. Lascia raffreddare completamente.

• Passaggio 4 Immergi uno stecchino nel cioccolato fuso da utilizzare come "colla" per far aderire un occhio di pepita di cioccolato bianco capovolto, un becco di semi di girasole candito e una cannuccia di fragola liofilizzata (un piccolo pezzo strappato) e disegnare la pupilla su ogni palmier.