Una svolta al kir royale, questo cocktail frizzante richiede salsa di mirtilli fatta in casa invece della tradizionale crema di cassis.
Preparazione di Bryan Gardner: 5 minuti in totale: 5 minuti Resa: produce 1 bevanda
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 2 cucchiai di salsa di mirtilli classica, passata
- Vino bianco secco frizzante, come il prosecco, refrigerato
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Versare il purea di mirtilli rossi in un flute di champagne. Completare con vino spumante inclinando il bicchiere e versando lentamente il vino lungo il lato del flauto (la miscela si schiumerà mentre il vino reagisce allo zucchero nella salsa di mirtilli). Servire immediatamente
Note del cuoco
La purea dovrebbe essere la consistenza del miele. Se troppo denso, diluire con un po 'd'acqua.
