I semi di coriandolo vengono tostati in olio d'oliva fino a quando non sono profumati, quindi conditi con olive di Castelvetrano e foglie di alloro per questo impressionante antipasto a quattro ingredienti.
Preparazione di Justin Walker: 15 minuti in totale: 15 minuti Resa: fa circa 2 tazze
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaio di semi di coriandolo, leggermente screpolati
- 2 tazze di olive di Castelvetrano, sgocciolate
- 2 piccole foglie di alloro
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungi coriandolo; cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando fragrante, 3 minuti. Aggiungi olive, foglie di alloro e 1/4 tazza d'acqua. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non viene riscaldato, per circa 3 minuti. Servire caldo
