Granola All'olio D'oliva Con Cioccolato Fondente E Acero

L'ingrediente non così segreto in questo irresistibile muesli? Pezzi di cioccolato fondente che aggiungono una nota decadente. Ciliegie secche, noci pecan, anacardi, pepitas e scaglie di cocco completano la prelibatezza.

Preparazione Mikkel Vang: 20 minuti totali: 1 ora 5 minuti Resa: fa 8 tazze

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 2 3/4 tazze di fiocchi d'avena vecchio stile

• 1/2 tazza di noci pecan, tritate
• 3/4 tazza di anacardi tostati, tritati
• 1 tazza di cocco in fiocchi non zuccherato
• 1/2 tazza di pepitas
• 6 cucchiai di sciroppo d'acero puro
• 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• 1/2 tazza di zucchero marrone chiaro confezionato
• 2 cucchiaini di sale marino traballante, come Jacobsen
• 3/4 tazza di ciliegie secche
• 3/4 tazza di pezzi di cioccolato agrodolce (2 1/2 once)

Indicazioni

Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

Preriscalda il forno a 300 gradi. In una grande ciotola resistente al calore, mescola avena, noci pecan, anacardi, cocco e pepitas. In una piccola casseruola a fuoco medio, mescola sciroppo d'acero, olio, zucchero di canna e sale fino a quando lo zucchero si dissolve e la miscela inizia a sobbollire. Versare sopra la farina d'avena; mescolare fino a quando uniformemente rivestito. Stendere su una teglia bordata bordata in pergamena.

• Passo 2 Cuocere, mescolando ogni 15 minuti, fino a quando il muesli è dorato e croccante, circa 45 minuti. Lascialo raffreddare completamente. Mescolare le ciliegie e il cioccolato. Il muesli può essere conservato in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 2 settimane.

Note del cuoco

Se preferisci un muesli più scuro, aggiungi 10 minuti al tempo di cottura.