Ecco le caramelle più belle e più grandi! Brillano come gioielli rari all'esterno e racchiudono deliziose sorprese all'interno: una scintillante conchiglia di marzapane lascia il posto all'albicocca turca essiccata ripiena di cioccolato, il che significa che ogni boccone è divino.
Preparazione di Gieves Anderson: 25 minuti in totale: 55 minuti Resa: per 12
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 12 albicocche secche turche
- 12 pezzi (ogni 1/4 per 1/2 pollice) di cioccolato fondente
- 4 once di marzapane
- 1 grande albume, sbattuto
- Zuccheri leviganti colorati
- Passo 2 Con un pennello piccolo, ricopri leggermente le uova di marzapane con l'albume; rotolare nello zucchero. Trasferimento in un piatto; lasciare riposare 30 minuti. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 2 settimane.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Con un coltello da cucina, crea una tasca larga 1/2 pollice sul lato di ogni albicocca. Farcire ciascuna con il cioccolato. Pizzica 1 cucchiaino di pezzi di marzapane; appiattire con le dita a circa 1/8 di pollice di spessore. Avvolgi ciascuno intorno a un'albicocca, modellando per aderire fino a quando completamente coperto a forma di uovo (pizzica l'eccesso, se necessario).
Note del cuoco
Le uova crude (utilizzate in questa ricetta) non devono essere consumate da donne in gravidanza, bambini piccoli, anziani o persone con problemi di salute.
