Categoria: Cibo e bevande

Insalata Di Cetrioli Con Erbe Aromatiche, Kumquat E Salsa Di Sumac

2023

Sommario:

Insalata Di Cetrioli Con Erbe Aromatiche, Kumquat E Salsa Di Sumac
Insalata Di Cetrioli Con Erbe Aromatiche, Kumquat E Salsa Di Sumac

Video: Insalata Di Cetrioli Con Erbe Aromatiche, Kumquat E Salsa Di Sumac

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Video: Insalata di cetrioli 2023, Marzo
Anonim

Le erbe fresche tritate portano questa insalata di cetrioli al livello successivo. I kumquat a fette forniscono un contrappunto vibrante.

Insalata di cetrioli con erbe aromatiche, kumquat e salsa di Sumac
Insalata di cetrioli con erbe aromatiche, kumquat e salsa di Sumac

Il totale di Ingalls: 25 minuti Porzioni: 8

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata finemente, più 3 cucchiai di succo fresco

  • 1 cucchiaio di sommacco
  • Sale kosher e pepe macinato al momento
  • 1/2 tazza di olio extra vergine di oliva
  • 8 tazze di tenere verdi per bambini, come rucola, senape e frittata con venature rosse
  • 2 tazze di foglie fresche di erbe tenere, come menta, coriandolo e aneto
  • 2 tazze di mini cetrioli tagliati a fettine sottili (da 2)
  • 1 tazza di scalogno affettato sottilmente (da 4)
  • 1/2 tazza di kumquat a fette sottili (da 8)
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Sbatti insieme la scorza, il succo e il sommacco; Condire con sale e pepe. Sbattere in olio per combinare. Lancia gli ingredienti rimanenti con metà del condimento. Servire con condimento aggiuntivo, se lo si desidera.

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