Usa il prosciutto rimanente e il riso cotto per rendere questa cena super veloce e gustosa.
Preparazione Gieves Anderson: 20 minuti in totale: 20 minuti Porzioni: 4 Resa: 4 tazze
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 cucchiaio di aglio tritato (da 3 chiodi di garofano)
- 1 cucchiaio di zenzero fresco tritato (da un pezzo da un pollice)
- 3 scalogno, parti bianche e verde chiaro tagliate sottili (1/4 di tazza) e verdure scure tagliate sottili per servire
- 1 tazza di prosciutto tritato
- 1 tazza di piselli tagliati e tagliati a metà
- 3 tazze di riso al gelsomino cotto e raffreddato
- 2 uova grandi, sbattute
- 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Riscalda una grande padella in ghisa per 3 minuti; aggiungere l'olio. Aggiungi aglio, zenzero e scalogno. Cuocere, mescolando, 30 secondi. Mescolare in prosciutto e taccole; cuocere 1 minuto. Aggiungi il riso al gelsomino; mescolare per unire, quindi spingere il riso sul lato della padella. Aggiungi le uova al lato vuoto; lasciare riposare per 30 secondi, quindi mescolare nel riso. Mescolare con salsa di soia. Guarnire con verdure scalogno affettato; servire.
