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Categoria: Cibo e bevande

Chowder Al Prosciutto

2024

Sommario:

Video: Chowder Al Prosciutto

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Chowder Al Prosciutto
Chowder Al Prosciutto
Anonim

Un percorso rapido per una scodella cremosa e calda di zuppa di pesce e un modo delizioso per consumare il prosciutto rimasto.

Chowder al prosciutto
Chowder al prosciutto

Preparazione di Gieves Anderson: 30 minuti in totale: 45 minuti Porzioni: 4 Resa: 6 tazze

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 2 cucchiai di burro non salato

  • 4 tazze di porri a fette sottili (solo parti bianche e verde chiaro, ben lavate)
  • 2 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
  • 2 1/2 tazze di patate rosse tritate (circa 1 libbra)
  • 3/4 tazza di sedano tritato, più foglie riservate per guarnire
  • 1 tazza di prosciutto grattugiato
  • 1 1/2 tazze di spinaci baby
  • 1/3 di tazza di panna
  • Sale kosher e pepe macinato al momento
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Sciogli il burro in una pentola a fuoco medio-alto. Aggiungi porri; Condire con sale e pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando saranno teneri, 5 minuti. Aggiungi brodo e 2 tazze di acqua, patate rosse e sedano. Cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, fino a quando le patate sono tenere, 15 minuti. Smash alcune patate per addensare. Aggiungi prosciutto e spinaci; cuocere 1 minuto. Mescolare nella panna. Condire a piacere, guarnire con foglie di sedano e servire.

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