Ispirate a un dessert britannico chiamato Posset, queste tazze da budino senza cottura e senza crosta hanno un ripieno aspro e ricco e sono un gioco da ragazzi. Ci vogliono solo 10 minuti per metterli insieme e passare il resto del tempo a rilassarsi nel frigorifero. Anche i fan più devoti della torta al lime saranno agganciati a suo cugino carino.
Leggi la ricetta completa dopo il video. Resa: 6 tazze da budino
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 2 tazze di panna
- 2/3 di tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di scorza di lime finemente grattugiata, più altro per servire
- Pizzico di sale kosher
- 1/3 di tazza di succo di lime fresco
- Graham cracker sbriciolati, per servire
- Panna montata zuccherata, per servire
- Passo 2 Togliere dal fuoco; aggiungere il succo di lime fresco. Lasciare raffreddare 20 minuti, quindi filtrare attraverso un setaccio a maglie fini in un misurino a liquido; scartare i solidi. Dividi uniformemente tra 6 bicchieri. Conservare in frigorifero fino al set, circa 2 ore. Tazze superiori con panna montata leggermente zuccherata, crackers sbriciolati e scorza di lime più grattugiata finemente; servire.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
In una casseruola, portare a ebollizione a fuoco medio panna, zucchero semolato, scorza di lime finemente grattugiata e un pizzico di sale kosher. Cuocere, mescolando spesso, fino a ridurre a 2 tazze, da 8 a 10 minuti.
