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Categoria: Cibo e bevande

Margarita Affumicata Al Limone

2024

Sommario:

Video: Margarita Affumicata Al Limone

Video: Margarita Affumicata Al Limone
Video: The BEST Margarita Two Ways! 2024, Marzo
Margarita Affumicata Al Limone
Margarita Affumicata Al Limone
Anonim

Mescola una brocca di questa margarita truccata per un cuoco. Mezcal, cugino affumicato della tequila, dona alla bevanda un sapore caratteristico.

Margarita affumicata al limone
Margarita affumicata al limone

Preparazione di Petrina Tinslay: 10 minuti in totale: 1 ora e 10 minuti Resa: per 8-10 persone

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 1 tazza di zucchero

  • Scorza sbucciata di 4 limoni, più 1 1/2 tazze di succo fresco
  • 12 once di mezcal, freddo
  • 6 once di liquore all'arancia, come Cointreau, refrigerato
  • Arance, sale grosso o margarita e spicchi di limone (o ghiaccio) congelati per servire
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Sciroppo: in una casseruola, unire lo zucchero, la scorza di limone e 1 tazza di acqua. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero si è sciolto. Togliere dal fuoco; lascia raffreddare completamente. Strain, scartando la scorza; aggiungere il succo di limone. Coprire e conservare in frigorifero in un contenitore ermetico fino a freddo, almeno 1 ora e fino a 2 settimane. Fa 2 tazze.

  • Passo 2 Margarita: In una brocca, mescola sciroppo, mezcal e liquore. Coprire e conservare in frigorifero fino a 1 giorno, se lo si desidera. Esegui un giro arancione lungo il bordo di ogni bicchiere; immergere ogni bordo nel sale. Aggiungi arance rotonde e spicchi di limone congelati alla brocca. Versare le bevande in bicchieri preparati; servire con più arance e spicchi di limone congelati.
  • variazioni

    Per una versione senza fumo, utilizzare la tequila d'argento al posto di mezcal.

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