Un incrocio tra un Arnold Palmer e un julep alla menta, questo cocktail party di tendenza combina il tè freddo nero intenso con il bourbon. Usiamo spicchi di limone congelati al posto del ghiaccio, quindi la bevanda non si diluirà al sole estivo.
Preparazione di Petrina Tinslay: 20 minuti in totale: 20 minuti Resa: per 8-10 persone
ingredienti
Sciroppo semplice di limone 1 tazza di zucchero
- Scorza sbucciata di 4 limoni, più 1 1/2 tazze di succo fresco
Kentucky mezzo e mezzo 16 once di bourbon, come Maker's Mark, refrigerato Lista di controllo degli ingredienti 16 once di tè nero preparato forte, refrigerato
- Spicchi di limone o ghiaccio congelati, rametti di menta e ciliegie al maraschino, come Luxardo, per servire
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Passo 2
Kentucky metà e metà: in una brocca, mescola sciroppo, bourbon e tè. Coprire e conservare in frigorifero fino a 1 giorno, se lo si desidera.
Servire in bicchieri con spicchi di limone congelati, rametti di menta e ciliegie.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Sciroppo: in una casseruola, unire lo zucchero, la scorza di limone e 1 tazza di acqua. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero si è sciolto. Togliere dal fuoco; lascia raffreddare completamente. Strain, scartando la scorza; aggiungere il succo di limone. Coprire e conservare in frigorifero in un contenitore ermetico fino a freddo, almeno 1 ora e fino a 2 settimane. Fa 2 tazze.
Note del cuoco
Make-Ahead: Prepara lo sciroppo semplice al limone in anticipo, deve raffreddarsi prima di fare la bevanda.
La miscelazione dei 3 ingredienti per la metà e metà del Kentucky richiede solo pochi minuti e la bevanda può essere preparata in anticipo, fino a un giorno e refrigerata.
