Un cocktail di grande successo, frizzante, frizzante e rinfrescante. È un riff sul Jasmine, un classico cocktail gin e il famoso Aperol Spritz ed è perfetto per sorseggiare prima di cena in una giornata estiva.
Preparazione di Petrina Tinslay: 10 minuti in totale: 10 minuti Resa: per 8-10 persone
ingredienti
Sciroppo semplice di limone 1 tazza di zucchero
- Scorza sbucciata di 4 limoni, più 1 1/2 tazze di succo fresco
Spritz 12 once di gin, refrigerato Lista di controllo degli ingredienti 6 once di Aperol o Campari, refrigerato
- 1/4 cucchiaino di amari aromatici, come Peychaud o Angostura (opzionale)
- Seltzer da 24 once, refrigerato
- Rametti di rosmarino e scorza di limone sbucciata, per servire
- Spicchi di limone o ghiaccio congelati, per servire
- Passo 2 Spritz: In una brocca, mescola sciroppo, gin, Aperol e amari. Top con seltzer, aggiungere rosmarino e scorza di limone e mescolare una volta per combinare. Versare in bicchieri con spicchi di limone congelati; servire.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Sciroppo: in una casseruola, unire lo zucchero, la scorza di limone e 1 tazza di acqua. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero si è sciolto. Togliere dal fuoco; lascia raffreddare completamente. Strain, scartando la scorza; aggiungere il succo di limone. Coprire e conservare in frigorifero in un contenitore ermetico fino a freddo, almeno 1 ora e fino a 2 settimane. Fa 2 tazze.
Note del cuoco
Make-Ahead: Prepara lo sciroppo semplice al limone in anticipo, deve raffreddarsi prima di fare la bevanda.
Mescola lo sciroppo, il gin, l'aperol e gli amari raffreddati insieme per preparare la bevanda fino a un giorno prima, in frigorifero. Aggiungi seltzer e contorni appena prima di servire.
