Categoria: Cibo e bevande

Aperol Jasmine Spritz

2023

Sommario:

Aperol Jasmine Spritz
Aperol Jasmine Spritz

Video: Aperol Jasmine Spritz

Video: Aperol Jasmine Spritz
Video: Aperol Spritz - 3 Ways 2023, Marzo
Anonim

Un cocktail di grande successo, frizzante, frizzante e rinfrescante. È un riff sul Jasmine, un classico cocktail gin e il famoso Aperol Spritz ed è perfetto per sorseggiare prima di cena in una giornata estiva.

Aperol Jasmine Spritz
Aperol Jasmine Spritz

Preparazione di Petrina Tinslay: 10 minuti in totale: 10 minuti Resa: per 8-10 persone

ingredienti

Sciroppo semplice di limone 1 tazza di zucchero

  • Scorza sbucciata di 4 limoni, più 1 1/2 tazze di succo fresco

Spritz 12 once di gin, refrigerato Lista di controllo degli ingredienti 6 once di Aperol o Campari, refrigerato

  • 1/4 cucchiaino di amari aromatici, come Peychaud o Angostura (opzionale)
  • Seltzer da 24 once, refrigerato
  • Rametti di rosmarino e scorza di limone sbucciata, per servire
  • Spicchi di limone o ghiaccio congelati, per servire
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Sciroppo: in una casseruola, unire lo zucchero, la scorza di limone e 1 tazza di acqua. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero si è sciolto. Togliere dal fuoco; lascia raffreddare completamente. Strain, scartando la scorza; aggiungere il succo di limone. Coprire e conservare in frigorifero in un contenitore ermetico fino a freddo, almeno 1 ora e fino a 2 settimane. Fa 2 tazze.

  • Passo 2 Spritz: In una brocca, mescola sciroppo, gin, Aperol e amari. Top con seltzer, aggiungere rosmarino e scorza di limone e mescolare una volta per combinare. Versare in bicchieri con spicchi di limone congelati; servire.
  • Note del cuoco

    Make-Ahead: Prepara lo sciroppo semplice al limone in anticipo, deve raffreddarsi prima di fare la bevanda.

    Mescola lo sciroppo, il gin, l'aperol e gli amari raffreddati insieme per preparare la bevanda fino a un giorno prima, in frigorifero. Aggiungi seltzer e contorni appena prima di servire.

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