Saluta il nuovo drink estivo. Invece del tradizionale succo di lime usato in una margarita, siamo andati con il succo di limone per ammorbidire il fumo del mezcal. È abbastanza leggero e rinfrescante per una festa in piscina ma ha un piccolo vantaggio grazie al bordo sale e pepe.
Preparazione di Bryan Gardner: 5 minuti in totale: 5 minuti Resa: produce 2 bevande
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 2 once di succo di limone fresco, più spicchi per servire
- 6 once di mezcal
- 4 once di liquore all'arancia, come Cointreau
- Sale marino a fiocchi e pepe nero appena macinato
- Ghiaccio
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Mescolare parti uguali di sale e pepe su un piatto. Esegui un cuneo di limone attorno al bordo di due bicchieri di rocce; immergere nella miscela di sale e pepe. Metti mezcal, triple sec e succo di limone in uno shaker riempito a metà con ghiaccio; agitare fino a quando fuori è freddo e gelido, per circa 30 secondi. Filtrare sul ghiaccio in bicchieri preparati; servire immediatamente con spicchi di limone.
