Categoria: Cibo e bevande

Cipolle Caramellate Con Vaso Istantaneo

2023

Sommario:

Cipolle Caramellate Con Vaso Istantaneo
Cipolle Caramellate Con Vaso Istantaneo

Video: Cipolle Caramellate Con Vaso Istantaneo

Video: Cipolle Caramellate Con Vaso Istantaneo
Video: Cipolle Caramellate Ricetta Facile e Veloce 2023, Marzo
Anonim

Dì addio a un'ora trascorsa in bilico sulla stufa a perfezionare cipolle dolci e burrose. Questa ricetta utilizza un vaso istantaneo per accelerare il processo e apre la strada a zuppe di cipolle francesi, omelette, panini e condimenti per salsicce per tutta la settimana.

Cipolle caramellate istantanee Riley Wofford
Cipolle caramellate istantanee Riley Wofford

Preparazione di Bryan Gardner: 10 minuti in totale: 25 minuti Resa: produce 2 tazze e 1/2

ingredienti

Lista di controllo degli ingredienti 2 chili di cipolle gialle, tagliate spesse 1/2-inch (8 tazze)

  • 2 cucchiai di burro non salato, tagliati a pezzetti
  • Sale kosher e pepe nero appena macinato
  • Indicazioni

    Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1

    Aggiungi cipolle, burro, 2 cucchiaini di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nella ciotola di un multicucina; mescolare per combinare. Fissare il coperchio e regolare lo sfiato per sigillare. Cuocere a temperatura elevata "Pentola a pressione" per 5 minuti. Una volta completato il ciclo, rilasciare immediatamente la pressione. Rimuovere con cautela il coperchio.

  • Passo 2 Filtrare le cipolle ed eliminare il liquido in eccesso. Restituisci le cipolle al multicucina. Cuocere a fuoco alto "Saltando", mescolando continuamente, fino a quando le cipolle sono profondamente dorate e caramellate, da 3 a 5 minuti. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 1 settimana.

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