Dai un colpetto al tuo prossimo gamberetto Cesare con questo riff adatto alle insalate con salsa classica da cocktail.
Preparazione di Chris Simpson: 5 minuti in totale: 5 minuti Resa: fa circa 3/4 di tazza
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 1/4 tazza di ketchup
- 2 cucchiai di succo di limone fresco
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- Pizzico di zucchero
- 1/4 di tazza di olio extra vergine di oliva
- Sale kosher e pepe macinato al momento
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
In una ciotola media, sbatti insieme ketchup, succo di limone, 2 cucchiaini di acqua, senape e zucchero. Sbattere costantemente, aggiungere l'olio in un flusso costante e frullare fino a quando la medicazione è addensata e liscia. Condite con sale e pepe a piacere. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni.
