Questo burro composto in stile meridionale è degno della tavola delle vacanze. Piegare in chiazze di prosciutto di campagna e zenzero fresco grattugiato ha dato al burro una gradita salinità e zip. È la crema perfetta da servire con contorni come queste patate dolci al forno lente o biscotti al latticello croccanti.
Con Poulos totale: 10 minuti Resa: fa circa 1 tazza
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 12 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente
- 2 cucchiaini di zenzero fresco finemente grattugiato (da un pezzo da 1 pollice)
- 3 cucchiai di prosciutto di campagna tritato finemente
- 1 cucchiaino di miele
- Sale kosher e pepe macinato al momento
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Mescolare burro, zenzero, prosciutto e miele; condire con 1/4 di cucchiaino di sale e un pizzico di pepe. (Il burro può essere refrigerato in un contenitore ermetico fino a 1 settimana.)
Note del cuoco
Per il miglior sapore, preparalo un giorno prima e refrigeralo in un contenitore ermetico. Ritorna a temperatura ambiente prima di servire.
