La glassa rivoluzionaria di questi germogli arrostiti è composta da ingredienti per la dispensa delle centrali elettriche come miele, peperoncini di chipotle e salsa di soia, che danno loro una scossa di calore dolce e affumicato e un avvincente sapore di umami. Quindi, se li servi come aiutante dinamico di un tacchino del Ringraziamento o li avvolgi in tortillas di mais e lo chiami taco night, tu e i tuoi ospiti continuerete sicuramente a cercare di più.
Preparazione di Lennart Weibull: 10 minuti in totale: 35 minuti Porzioni: 4
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 1 cucchiaio di chipotle tritato in adobo, più 1 cucchiaio di salsa
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- 1 cucchiaio di succo di lime fresco
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 1 libbra di cavoletti di Bruxelles, tagliati e dimezzati
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- Sale kosher
- Passo 2 Lancia i germogli con olio, condisci con sale e disponili in un unico strato su una teglia. Arrostire fino a quando diventa tenero e verde brillante, circa 25 minuti. Spennellare entrambi i lati dei germogli con la glassa, quindi continuare a arrostire fino a quando diventano croccanti e dorati, circa 10 minuti in più. Servire.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Preriscalda il forno a 400 ° F. Mescoli il chipotle e la salsa, il miele, la salsa di soia, il succo di lime e l'aglio.
