Un aperitivo come questo Spritz Pernod-Bourbon (nella foto a destra) aiuta a stimolare l'appetito, la cosa giusta prima di una festa celebrativa come il Ringraziamento. I due potenti ingredienti, il Pernod all'anice e il bourbon caramellato, sono temperati dall'aggiunta di soda e abbondante ghiaccio. Alcune gocce di bitter Angostura mettono tutto insieme.
Lennart Weibull totale: 5 minuti Porzioni: 1 Resa: Dosi 1
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti Ghiaccio
- 1/2 oncia di liquore Pernod
- 1/2 oncia di whisky Bourbon
- 2 o 3 trattini bitter Angostura
- Soda da 3 once, refrigerata
- Limone al limone, per servire
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Metti 1 grande cubetto di ghiaccio in un bicchiere da rocce o riempilo a metà con ghiaccio. Aggiungi Pernod, bourbon, bitter e soda. Mescolare una volta e guarnire con un tocco di limone; servire immediatamente.
Note del cuoco
Pernod è un liquore all'anice francese che condivide caratteristiche di sapore simili all'assenzio da quando è stato inventato come suo sostituto legale.
