Per portare i tuoi dessert natalizi al livello successivo, completali con una di queste tre creme montate infuse. Il sapore che scegli dipenderà dal profilo aromatico del dessert che lo addolcirai con una spezia calda aumenterà questa torta di mele rosea, mentre la buccia d'arancia fungerà da complemento luminoso alla zucca. Infine, il chicco di caffè intenso farà risaltare la dolcezza di una fetta di classica torta di noci pecan.
Preparazione Getty Images: 10 minuti in totale: 4 ore Resa: fa circa 2 tazze
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 1 tazza di panna
- Ingredienti per l'infusione (vedi varianti)
- 1 o 2 cucchiai di zucchero a velo
- Passo 2 Filtrare la crema attraverso un setaccio a maglie fini e in una ciotola media, scartando i solidi. Sbattere la panna a cime rigide, aggiungendo zucchero a piacere.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Mescolare gli ingredienti per infusione scelti in crema in un misurino o in un contenitore con coperchio. Coprire e conservare in frigorifero almeno 4 ore e fino a 8 (più lunga è la miscela, più intenso sarà il sapore).
variazioni
Spezie Calde
Aggiungi 8 spicchi interi, 2 bastoncini di cannella tritati e 12 grani di pepe neri alla panna nel passaggio 1.
caffè
Aggiungi 1/2 tazza di chicchi di caffè interi alla panna nel passaggio 1.
agrume
Usando un pelapatate, rimuovi la scorza di 1 arancia, facendo attenzione a non includere troppi bianchi. Aggiungi le strisce di scorza alla crema nel passaggio 1.
