La classica pasta per biscotti di zucchero ottiene il trattamento teatime quando Earl Grey macinato finemente viene aggiunto all'impasto. Sicuramente agrumi, il tè infonde l'impasto al bergamotto e, una volta cotto, è perfetto da servire insieme a un 'tazza. Usa la tua formina per biscotti preferita per le vacanze e vai qui per le istruzioni di cottura e cottura, oppure usa questa ricetta per costruire un magico e (commestibile!) Cottage per biscotti nei boschi.
Preparazione del Pernille Loof: 10 minuti in totale: 1 ora e 10 minuti Resa: produce 1 pan di zenzero
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 4 tazze di farina non sbiancata per tutti gli usi
- 1/4 tazza di tè Earl Grey finemente macinato
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale kosher
- 2 bastoncini di burro non salato, a temperatura ambiente
- 2 tazze di zucchero
- 2 uova grandi, a temperatura ambiente
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro
- Passo 2 Sformare l'impasto; dividere in 4 pezzi. Appiattire ciascuno in un rettangolo e avvolgerlo in plastica. Conservare in frigorifero fino a quando non è fermo, almeno 1 ora e fino a 2 giorni.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
In una ciotola media, sbatti insieme farina, tè, lievito e sale. In una ciotola del robot da cucina dotata di attacco a paletta, sbattere il burro con lo zucchero a velocità media fino a quando diventa pallido e soffice, circa 2 minuti. Sbattere le uova e la vaniglia. Ridurre la velocità al minimo; aggiungere gradualmente la miscela di farina.
