Questa pizza creativa in padella inizia con un rapido impasto fatto in casa. Quindi prende ispirazione dai classici piatti di antipasti; carciofi, mortadella e olive verdi sono tra i condimenti che si mescolano con salsa marinara zippy e mozzarella appiccicosa.
Preparazione di Lennart Weibull: 20 minuti in totale: 40 minuti Porzioni: 4
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 1/4 tazza di olio extra vergine di oliva
- 1 libbra di pasta per pizza facile e veloce
- Sale kosher e pepe macinato al momento
- 3/4 tazza di salsa marinara, come Rao's Homemade
- 8 once di mozzarella a bassa umidità, come Polly-O, tagliata a fette sottili
- 2 once di mortadella a fette, tagliata a strisce da 1 pollice
- 2 once di capocollo affettato, tagliato a strisce da 1 pollice
- 1/2 tazza di cuori di carciofi marinati, scolati e tagliati in quarti se interi
- 1/2 tazza di olive verdi marinate snocciolate, dimezzate
- 1/2 tazza di peperoncini, tagliati a metà
- Passo 2 Distribuire uniformemente la marinara sull'impasto, lasciando un bordo di 1/2 pollice. Top uniformemente con formaggio, poi mortadella, capocollo, cuori di carciofo, olive e peperoncini. Cuocere in padella su pietra fino a quando spumeggiante e la crosta è marrone dorato e impostare sul fondo, da 20 a 22 minuti.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Preriscalda il forno a 450 ° F con una pietra per pizza o una teglia posizionata su una griglia nella posizione più bassa. Versare 3 cucchiai di olio su una padella da un quarto di foglio cerchiata (9 x 12 1/2 pollici). Allungare la pasta ai bordi della padella. Irrorare uniformemente con 1 cucchiaio di olio rimanente; Condire con sale e pepe.
