Salsiccia italiana, peperoni sott'aceto e funghi shiitake ricchi di umami portano questa pizza in padella in un territorio audace. La torta è fatta con un impasto a lievitazione rapida, quindi è quasi altrettanto veloce e due volte più delizioso della consegna.
Leggi la ricetta completa dopo il video. preparazione: 15 minuti totale: 40 minuti Porzioni: 4
ingredienti
Lista di controllo degli ingredienti 1/4 tazza di olio extra vergine di oliva
- 1 libbra di pasta per pizza facile e veloce
- Sale kosher e pepe macinato al momento
- 3/4 tazza di salsa marinara, come Rao's Homemade
- 8 once di mozzarella a bassa umidità, come Polly-O, tagliata a fette sottili
- 8 once di salsiccia italiana dolce, rimossa dagli involucri e sbriciolata in pezzi da morso
- 2 once tappi shiitake-funghi, tagliati a metà o tagliati se grandi
- 1/3 di tazza di cipolla rossa affettata sottilmente
- 1/4 tazza di peperoni in salamoia o Peppadew, tagliati a metà
- Foglie di basilico fresco, per servire
- Passo 2 Distribuire uniformemente la marinara sull'impasto, lasciando un bordo di 1/2 pollice. Top uniformemente con formaggio, quindi salsiccia, funghi, cipolla e peperoni. Cuocere in padella su pietra fino a quando spumeggiante e la crosta è marrone dorato e impostare sul fondo, da 20 a 22 minuti. Top con basilico; servire.
Indicazioni
Elenco di controllo delle istruzioni Passaggio 1
Preriscalda il forno a 450 ° F con una pietra per pizza o una teglia posizionata su una griglia nella posizione più bassa. Versare 3 cucchiai di olio su una padella da un quarto di foglio cerchiata (9 x 12 1/2 pollici). Allungare la pasta ai bordi della padella. Irrorare uniformemente con 1 cucchiaio di olio rimanente; Condire con sale e pepe.
